¿Cuál es la crema de leche o nata para montar?

La crema de leche o nata es una sustancia de consistencia grasa y tonalidad blanca o amarillenta dulce que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimine elementos grasos.

No obstante, ¿cuál es la crema de leche o nata en México?

¿Qué es la crema de leche? Según el lugar del que se trate, la crema de leche es también conocida como “nata”, “nata leche” o simplemente “crema”. Por ejemplo, en España se conoce como “nata”, mientras que en México se conoce como “crema”. En cualquier caso se trata de una sustancia grasa derivada de la leche.

Aunque, ¿qué es la nata para montar en Argentina?

La nata montada es una crema de leche a la que se añade azúcar y aire a base de batirla, para que coja cuerpo.

Pero, ¿cuánto tiempo hay que batir la crema de leche?

Agregar la crema al contenedor y batirla a velocidad alta por 1-2 minutos o hasta que espese un poco.