¿Cuántas veces se puede comer sushi?

De acuerdo a los nutriólogos, el sushi es una buena opción de comida saludable: arroces hervidos, algas, vegetales y pescado son buenos para tu salud. Y de acuerdo a la investigadora Barbie Boules de Illinois, los adultos podemos consumir entre 2-3 rollos de sushi por semana.

Pero entonces, ¿qué tanto engorda el sushi?

Los más engordantes suelen ser los rolls, sobre todo los que llevan queso de untar, que alcanzan las 430 calorías por 8 piezas. Los 'California roll', con salmón y aguacate, tampoco son la opción más 'light', ya que suman unas 300 calorías por 8 piezas.

En cualquier caso, ¿cuáles son los sushi?

El sushi se define como “arroz avinagrado”, compuesto de “su” que es “avinagrado”, y “shi” que vendría siendo arroz, y aquí ya podemos aclarar que el sashimi, que está muy presente en los menúes de los restaurantes de sushi, precisamente no es sushi.

Pero también, ¿cuáles son los roll?

El California roll (カリフォルニアロール; Kariforuniarooru) es un maki-sushi, una clase de sushi, en ocasiones realizado de adentro hacia afuera uramaki (arroz por fuera y los ingredientes dentro), conteniendo pepino, palito de cangrejo, huevas de gambas, mayonesa y aguacate.