¿Cuánto cuesta hacer una pizza en casa?

La respuesta común sería invertir inicialmente desde $90,000-350,000 pesos (4,500-17,500 USD). Además, es casi obligatorio que mantengas un monto de emergencia de $20 000 por cualquier imprevisto. Aunque puedes ahorrar un 30-60% de inversión en nuestro curso Cómo Iniciar tu Pizzería, te lo recomiendo mucho.

En cualquier caso, ¿cómo llegó la pizza a Argentina?

La pizza hace su irrupción en Buenos Aires a fines del siglo pasado con la llegada de las primeras corrientes de inmigrantes italianos. Principalmente trajeron esa costumbre los oriundos del sur de esa península, que no tardó en convertirse en aquellos tiempos, en modesto negocio ambulante.

Sabiendo esto, ¿dónde se inventó la fainá?

El fainá surgió en Génova, Italia, y su preparación se extendió hacia el Piamonte para luego viajar hacia el Rio de la Plata junto con los inmigrantes italianos. Es una tortilla fina elaborada a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta.

Mucha gente se pregunta entonces, ¿qué significa fainas?

La fainá (de fainâ en lengua ligur; farinata o cecina en italiano) es un plato hecho a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta. Hay también una variante que se hace con harina de trigo, harina de garbanzos, sal, agua, aceite y pimienta que se llama fainá de Savona.