¿Qué alimentos se pueden almacenar por mucho tiempo?

La carne deshidratada, las conservas de atún, sardina, bacalao y jamón serrano; lentejas, chícharos y garbanzos deshidratados; barritas altas en proteína y los fiambres son excelentes alimentos que duran muchísimo tiempo y ocupan poco espacio en su almacenamiento. Incluye leche y huevo en polvo.

Igualmente, ¿qué alimentos se conservan por Salazon?

Con sal se conservan: -Carnes: cecina, jamón, jamón serrano, lacón, lardo, tocino salado, huesos de ternera salados... marinadas en una disolución de sal (la sal baja el PH del producto, aumenta la acidez y se convierte en un medio hostil para las bacterias), se preparan así aceitunas, pepinillos...

Sin embargo, ¿cuál es el significado de Salazon?

1. f. Acción de salar un alimento , como carne o pescado , para su conservación .

Sabiendo esto, ¿qué es salazones y ahumados?

La salazón y el ahumado son unos de los métodos más antiguos empleados para la conservación del pescado. ... En los últimos años, los ahumados han sufrido una bajada de precios generalizada, al igual que ha sucedido con muchos productos de alimentación.