¿Qué pasa si se come mucha jicama?

A pesar de todos los beneficios que tiene consumir jícama regularmente, es importante mencionar que solo la raíz es comestible. El resto de la planta resulta muy tóxico para los humanos, debido a que contiene rotenona, sustancia que presenta propiedades insecticidas.

Llegados a este punto, ¿qué pasa si como jícama en la noche?

Como una fuente rica en potasio, la jícama ayuda a controlar la presión arterial, pues reduce la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias. Este mineral también equilibra los fluidos en oposición al sodio y así mantiene el cuerpo hidratado y bajo un optimo funcionamiento.

Pero, ¿qué contiene la jicama y para qué sirve?

La jícama es rica en minerales, principalmente potasio, calcio y magnesio, así como en vitamina C y algunas otras del complejo B. Además, contiene inulina, un tipo de fibra o prebiótico que promueve el crecimiento de bacterias benéficas para el sistema digestivo, entre otras funciones.

Sabiendo esto, ¿cuántas calorías tiene una jícama con chile sal y limón?

Tres pedazos de jícama, de 6 gramos cada uno, equivalen a 4 calorías. Es una excelente alternativa para quienes siguen una dieta en carbohidratos y puede tomarse a cualquier hora del día.